Description
Finesse, Ampleur, Gouleyant, Fruité
À l’œil :
Rouge rubis
Au Nez :
Fruits rouges et minéralité
En bouche :
Équilibré, des notes de cerise noire
à l’alcool soutenue par son expression minérale,
pierre à fusil
Accord parfait :
Entrecôte Maître d’hôtel, Coq au
vin rouge, Souris d’agneaux
Sucre résiduel :
0 g/L
Température de service :
12°C
Vin de garde :
5 ans
Accroché entre 330 et 430 m d’altitude sur les hauteurs de Albé en Alsace (Nord-Est de la France), ce vignoble de montagne profite d’un terroir minéral exceptionnel : la pierre de schiste.
La famille Klein cultive la passion de la vigne et du vin, exerçant une réflexion méticuleuse et une conduite de la vigne raisonnée pour restituer au mieux la particularité naturelle de ce sol. Ainsi, nos vins portent en eux une vraie singularité, l’expression de ce terroir de schiste.
Un voyage sensoriel et gustatif unique.
