Restaurant Badem Tartare
Le p’tit mot de la rédaction
Connaissez-vous le restaurant «Badem » ainsi que toute l’équipe ? Willy et Alex, deux frères pétillants !
Ce resto propose exclusivement des tartares, un concept unique.
Mais alors là, je pense que vous n’avez jamais mangé des tartares comme eux les font !
Ils sont faits maison, 100% authentiques ! On retrouve le pep’s, le soleil de l’équipe dedans ! Aussi beaux que bons, une petite tuerie.
Un voyage culinaire pour nos papilles, j’ai totalement été surprise par l’explosion de saveurs quand j’ai pris le tartare avec les fleurs dessus, le Thaï West (logique il est trop trop beau visuellement parlant ! ) et on ne s’attend pas du tout à avoir cette sauce Thaï mélangée avec le Boeuf, Mangue, Cébette, Pousse Soja, Coriandre, Menthe, Cacahuète, whaouuuu
Ils accompagnement leurs tartares de frites maison, après avoir mangées ces dernières, vos frites à la maison vous paraitront fades 🤣.
J’ai goûté également aux rillettes « Badem » Thon, Cream cheese, Echalote, Combava, Miel, Wakame, idem pour ce plat, vous serez totalement conquis par l’association de la texture et des ingrédients
Et pas de panique pour les personnes préférant le poisson il y en a aussi et même pour les végétariens ☀️
Alors un conseil, foncez-y et vous m’en direz des nouvelles !
Et sinon, il y a aussi…
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