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Fête païenne, tradition chrétienne et maintenant fête commerciale, la tradition de la galette des rois a une longue histoire derrière elle.
Vous voilà à peine remis du repas de Noël et du nouvel an qu’une nouvelle festivité se profile.. L’épiphanie, avec sa traditionnelle galette des rois.
Une tradition romaine
A l’origine, la tradition de la galette des rois remonte à une fête païenne : les Saturnales. Dans l’Antiquité, les Romains célébraient le retour du soleil en dégustant une galette dans laquelle était cachée une fève. La fève permettait de désigner un roi ou une reine du jour parmi les esclaves présents. Celui-ci pouvait alors réclamer ce qu’il voulait à son maître le temps d’une journée. Cette fête se déroulait généralement entre la fin du mois de décembre et le début du mois de janvier.
Une fête chrétienne
Les Chrétiens s’inspirent ensuite de cette fête pour célébrer le jour où les trois rois mages sont arrivés auprès de Jésus, guidés par une étoile. Selon la légende, les Rois mages ont mis douze jours à parvenir jusqu’à Jésus, ce qui fixe donc la date de l’Épiphanie au 6 janvier.
Dans certains pays, comme l’Espagne, le 6 janvier est donc férié pour pouvoir célébrer l’Epiphanie. Mais ce n’est pas le cas de la France, où le 6 janvier tombe régulièrement en pleine semaine, ce qui empêche les fidèles de se rendre à la messe pour célébrer la fête des rois. Une réforme a donc transféré cette célébration au premier dimanche suivant le 1er janvier. Cette année, cela correspond au dimanche 9 janvier.
Une fête commerciale
L’Epiphanie est désormais devenue une fête commerciale, et la galette des rois se trouve dans les pâtisseries de mi-décembre à fin janvier. Il se vend en moyenne chaque année entre 30 et 32 millions de galettes des rois ce qui représente jusqu’à 10% du chiffre d’affaires annuel de certains artisans boulangers.
Recette Frangipanne :
Ingrédients :
2 Pâte feuilletée
125 g de sucre
60 g de beurre mou
2 oeufs
150 g de poudre d’amande
1 gousse de vanille
2 c. à soupe de rhum
1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel
Facultatif : 50 g de crème pâtissière pour faire la « vraie » frangipane
Étapes :
Fouettez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez la poudre d’amande
Grattez les graines de la gousse de vanille et ajoutez-les à la préparation
Ajoutez 2 oeufs entiers et le rhum ou autre (fleur d’oranger, amande amère..)
Disposez un cercle de pâte, déposez de la crème amande dessus en laissant 2 cm de pâte tout autour que vous mouillez légèrement avec un pinceau et de l’eau
Placez la fève et recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée légèrement plus grand, souder les bords en appuyant tout autour
Dorez le dessus de la galette avec un oeuf battu avec un peu de sel (Ca va le rendre bien liquide et facile à étaler)
Placez la galette au frigo 30 minutes, sortez la, dessinez vos motifs avec une lame de couteau sans percer la pâte, dorez une seconde fois
Préchauffez le four à 180°C quand la galette est restée déjà 20 minutes au frais
Cuire à 180°C pendant 40 minutes en moyenne, un peu plus si la galette est grande ou si la pâte feuilletée est faite maison
Boulangerie Bréchu
La plume
Bienvenue sur mon blog où je partage mes coups de coeurs, mes conseils lifestyle, mes idées de sorties…
Dans tout le Maine & Loire !
Je te présente aussi mon Agence de Communication avec laquelle je boost ton business !
Très réactive, parle avec le cœur et est d’une gentillesse exceptionnelle ! Vous pouvez lui faire confiance à 100% quelque soit votre domaine ou votre besoin. Encore Merci !
Cécilia
★★★★★
Très réactive, parle avec le cœur et est d’une gentillesse exceptionnelle !
Vous pouvez lui faire confiance à 100% quelque soit votre domaine ou votre besoin.
Encore Merci !
Cécilia
★★★★★
Super agence très à l’écoute et réactive !! Grâce à Marine et à son équipe nous sommes heureux d’avoir aujourd’hui un magnifique site internet qui nous ressemble ❤️ Merci ☺️
Super agence très à l’écoute et réactive !! Grâce à Marine et à son équipe nous sommes heureux d’avoir aujourd’hui un magnifique site internet qui nous ressemble ❤️
Merci ☺️
Mille mercis Marine et Loïs pour mon nouveau site internet si coloré ! Vous avez réussi à mettre en scène tout mon univers et j’ai hâte de le faire grandir et partager mes nouvelles créations grâce à ce site !...
Mille mercis Marine et Loïs pour mon nouveau site internet si coloré ! Vous avez réussi à mettre en scène tout mon univers et j’ai hâte de le faire grandir et partager mes nouvelles créations grâce à ce site ! Merci merci merci pour tout !
Une équipe dynamique, bienveillante et qui fait preuve de valeurs humaines Des idées innovantes, efficaces et personnalisées. Que demander de plus ? Longue vie à Angers Ça Bouge
Rebecca
Charlotte et Compagnie
★★★★★
Une équipe dynamique, bienveillante et qui fait preuve de valeurs humaines
Des idées innovantes, efficaces et personnalisées.
Que demander de plus ?
Longue vie à Angers Ça Bouge
Rebecca
Charlotte et Compagnie
★★★★★
Équipe au top, qui vous accompagne dans vos projets com' et événementiel. Marine & Alexandre sont à l'écoute, attentifs au moindre détail et porteurs de belles valeurs. J'ai beaucoup apprécié nos échanges et le suivi qui...
Équipe au top, qui vous accompagne dans vos projets com' et événementiel. Marine & Alexandre sont à l'écoute, attentifs au moindre détail et porteurs de belles valeurs. J'ai beaucoup apprécié nos échanges et le suivi qui m'a été proposé... Je recommande vivement Angers Ça Bouge.
Romain
Flash & Co
★★★★★
Une équipe sympa, dynamique, et compétente … Je vous recommande vivement de travailler avec eux! Source : Facebook
Alexandre Ben Seghir
Valeur Immobilière
★★★★★
Une équipe sympa, dynamique, et compétente… Je vous recommande vivement de travailler avec eux!
Source : Facebook
Alexandre Ben Seghir
Valeur Immobilière
★★★★★
Pour commencer, une expertise en communication plus que prouvée et approuvée. Une proximité et des valeurs rarement présentes dans le monde du web marketing. Un professionnalisme qui se fait ressentir dès le premier contact … des tarifs...
Pour commencer, une expertise en communication plus que prouvée et approuvée.
Une proximité et des valeurs rarement présentes dans le monde du web marketing.
Un professionnalisme qui se fait ressentir dès le premier contact… des tarifs sur mesure à hauteur des attentes et surtout un esprit très humain, on aurait envie de travailler avec Marine tous les jours...
Gardez le smile et votre peps, ils deviennent rares et nous en avons pourtant besoin!
Source : Facebook
Adrien
Adrien Coaching
★★★★★
Agence au top!!! Je recommande les yeux fermés Source : Google
Stéphanie
★★★★★
Agence au top!!! Je recommande les yeux fermés
Source : Google
Stéphanie
★★★★★
Vraiment ravie de ce partenariat, de l’écoute, du professionnalisme et du dynamisme. De bons conseils pour valoriser mon activité via les réseaux. Je recommande ! De plus, Angers ça Bouge est là à travers son...
Vraiment ravie de ce partenariat, de l’écoute , du professionnalisme et du dynamisme. De bons conseils pour valoriser mon activité via les réseaux .
Je recommande ! De plus, Angers ça Bouge est là à travers son blog pour donner de bonnes adresses via son blog et met en valeur les entreprises locales !!! Encore merci ?
Source : Google
Claire Chesnaie
Claire Heath Consulting
★★★★★
Super équipe, très professionnelle, très à l’écoute et compétente ! Source : Google
Anne-Laure Barreteau
La Capsule Maltée
★★★★★
Super équipe, très professionnelle, très à l’écoute et compétente !
Source : Google
Anne-Laure Barreteau
La Capsule Maltée
★★★★★
Équipe très pro, tjrs disponible, à l écoute pour mieux nous satisfaire, vous pouvez y aller les yeux fermés. Source : Google
Tony Fiore
Family Francky
★★★★★
Équipe très pro , tjrs disponible , à l écoute pour mieux nous satisfaire , vous pouvez y aller les yeux fermés.
Source : Google
Tony Fiore
Family Francky
★★★★★
L’équipe d'Angers Ça Bouge est vraiment Top! Ils sont très réactifs et d’un professionnalisme remarquable. Je suis très satisfait de leurs services. Source : Google
Elie B.
Elie B. Coaching
★★★★★
L’équipe d'Angers Ça Bouge est vraiment Top! Ils sont très réactifs et d’un professionnalisme remarquable. Je suis très satisfait de leurs services.
Source : Google
Elie B.
Elie B. Coaching
★★★★★
Une agence "givrée" mais aussi très sérieuse !!! ?? C'est toujours un plaisir de collaborer avec Angers Ça Bouge. Je recommande vivement pour toutes vos communications ! Source : Google
Arnaud Souchet
Lucéo Films
★★★★★
Une agence "givrée" mais aussi très sérieuse !!! ??
C'est toujours un plaisir de collaborer avec Angers Ça Bouge. Je recommande vivement pour toutes vos communications !
Source : Google
Arnaud Souchet
Lucéo Films
★★★★★
Je recommande les yeux fermés. Projet et construction de projet et/ou accompagnement de qualité. Source: Google
Constance P
★★★★★
Je recommande les yeux fermés.
Projet et construction de projet et/ou accompagnement de qualité.
Source: Google
Constance P
★★★★★
Une équipe à l'écoute et très réactive. Le professionnalisme est au top, avec de très bon conseil. Source : Google
Mohamed Ali Nawid
Drivers du 49
★★★★★
Une équipe à l'écoute et très réactive. Le professionnalisme est au top, avec de très bon conseil.
Source : Google
Mohamed Ali Nawid
Drivers du 49
★★★★★
Je tiens tout particulièrement à remercier Marine pour la qualité de son travail et son implication professionnelle. Je lui ai confié la communication de ma maison d’hôtes ainsi que la refonte de mon site internet. Depuis j’ai acquis...
Je tiens tout particulièrement à remercier Marine pour la qualité de son travail et son implication professionnelle.
Je lui ai confié la communication de ma maison d’hôtes ainsi que la refonte de mon site internet.
Depuis j’ai acquis une meilleure visibilité.
Elle a dû être attentive à mes besoins professionnelles et respecter les demandes.
C’est un réel plaisir de travailler avec cette agence de communication !!.
Merci Marine pour ton écoute ton respect et ta disponibilité.
Je recommande vivement Angers Ça Bouge.
Source : Google
Florence Sivade
La Maison de Florence
★★★★★
La formation est un vrai coup de fouet, elle m'a permis de conscientiser mon projet et les étapes à mettre en œuvre pour passer à l'action.
Sabrina P.
★★★★★
La formation est un vrai coup de fouet, elle m'a permis de conscientiser mon projet et les étapes à mettre en œuvre pour passer à l'action.
Sabrina P.
★★★★★
Bilan ? De la gratitude pour avoir eu l'opportunité de participer à cette formation, d'y rencontrer des personnes et projets très diversifiés et enrichissants, et d'avoir eu une formatrice qui a su enseigner et...
Bilan ? De la gratitude pour avoir eu l'opportunité de participer à cette formation, d'y rencontrer des personnes et projets très diversifiés et enrichissants, et d'avoir eu une formatrice qui a su enseigner et inciter à se dépasser.
Alice R.
★★★★★
Magnifiques moments d'apprentissage, des partages très enrichissants, des cours et une formatrice au top 🙂
Ambre T.
★★★★★
Magnifiques moments d'apprentissage, des partages très enrichissants, des cours et une formatrice au top 🙂
Ambre T.
★★★★★
La formation pousse à se surpasser, à vaincre ses peurs et atteindre ses objectifs .
Jade S.
★★★★★
La formation pousse à se surpasser, à vaincre ses peurs et atteindre ses objectifs.
Jade S.
★★★★★
Les exercices pratiques étés challengeants : ils m'ont obligé à passer en mode "concret" et à ne plus être dans une projection idéalisée. Ils m'ont permis d'appréhender certaines de mes limites.
Margaud D.
★★★★★
Les exercices pratiques étés challengeants : ils m'ont obligé à passer en mode "concret" et à ne plus être dans une projection idéalisée. Ils m'ont permis d'appréhender certaines de mes limites.
Margaud D.
★★★★★
J'adore cette formation ! Une formatrice encourageante et franche qui m'a permis de trouver ma marque et mes valeurs. Des exercices interactifs, ludiques et instructifs.
Julie M.
★★★★★
J'adore cette formation !
Une formatrice encourageante et franche qui m'a permis de trouver ma marque et mes valeurs. Des exercices interactifs, ludiques et instructifs.
Julie M.
★★★★★
Je recommande la formation à 100%, j'ai beaucoup appris sur l'entrepreneuriat, tous les points clé étaient là pour grandir ou bien débuter son entreprise. Une formatrice au top, compétente et qui connaît...
Je recommande la formation à 100%, j'ai beaucoup appris sur l'entrepreneuriat, tous les points clé étaient là pour grandir ou bien débuter son entreprise. Une formatrice au top, compétente et qui connaît bien son programme <3
Superbe formation !
Fariza A.
★★★★★
Top! Sympathique, efficace, compréhensif, réactif, à l’écoute de vos besoins … tout est parfait. J’ai pris Angers Ça Bouge comme agence de communication pour mon restaurant Côté Cour, et je ne peux que regretter...
Top!
Sympathique, efficace, compréhensif, réactif, à l’écoute de vos besoins… tout est parfait. J’ai pris Angers Ça Bouge comme agence de communication pour mon restaurant Côté Cour, et je ne peux que regretter de ne l’avoir fait plus tôt. Un grand merci à Marine-Daphnée, Damien et toute l’équipe ??
Source : Google
Guillaume Joly
Coté Cours
★★★★★
Je travaille avec cette agence depuis plus d'un an et j'en suis très très satisfaite. Une équipe au top qui m'aide au quotidien pour la com sur les réseaux sociaux. Je recommande vivement.
Nathalie Magaud
Boulangerie Bréchu
★★★★★
Je travaille avec cette agence depuis plus d'un an et j'en suis très très satisfaite.
Une équipe au top qui m'aide au quotidien pour la com sur les réseaux sociaux.
Je recommande vivement.
Nathalie Magaud
Boulangerie Bréchu
★★★★★
C’est marrant, j’ai lu les autres commentaires et je crains de faire tâche en me répétant … Pour commencer, une expertise en communication plus que prouvée et approuvée, parfois je me demande s’il n’y a pas des...
C’est marrant, j’ai lu les autres commentaires et je crains de faire tâche en me répétant…
Pour commencer, une expertise en communication plus que prouvée et approuvée, parfois je me demande s’il n’y a pas des compétences de reporter également au sein de l’équipe !!☺️
Une proximité et des valeurs rarement présentes dans le monde du web marketing.
Un professionnalisme qui se fait ressentir dès le premier contact… des tarifs sur mesure avec un travail à hauteur des attentes dans mon cas en tous cas, et surtout un esprit très humain, on aurait envie de travailler avec Marine plus souvent !
Aussi, gardez le smile et votre peps, ils deviennent rares et nous en avons pourtant besoin! 🙂
GL
Guide Local
★★★★★
Excellente expérience avec l'Agence Angers ça Bouge, pour la réalisation du site internet de l'IFF Europe. Professionnalisme, sens du service, écoute, implication, pédagogie, créativité, esthétisme, force de proposition .... plein de...
Excellente expérience avec l'Agence Angers ça Bouge, pour la réalisation du site internet de l'IFF Europe. Professionnalisme, sens du service, écoute, implication, pédagogie, créativité, esthétisme, force de proposition .... plein de belles compétences dans cette agence. Sans compter l'expertise incroyable en terme de référencement.
Nous avons adoré travailler ensemble sur ce projet, et nous sommes ravis du résultat ! Merci Angers ça Bouge !
Je recommande vivement.
Agnès Teynié
IFF Europe
★★★★★
J'ai adoré travailler avec l'équipe de Angers Ca Bouge. Parmi mes plus grandes satisfactions : - Une vraie compréhension de mon projet et de la complexité du sujet - Des propositions techniques pour me faire gagner du temps avec...
J'ai adoré travailler avec l'équipe de Angers Ca Bouge.
Parmi mes plus grandes satisfactions :
- Une vraie compréhension de mon projet et de la complexité du sujet
- Des propositions techniques pour me faire gagner du temps avec mon site et améliorer mon organisation
- Un design juste sublime !!!!
- Une belle organisation et structure de travail je n'ai pas été perdu un seul instant pendant le processus de création alors que je suis totalement novice !
Et surtout le plus appréciable... Mes ventes décollent !
Je vois clairement la différence côté CA !!!! Mon investissement est largement rentabilisé en quelques semaines !
Merci à Marine & Loïs !!!
Hermine
Kit de survie pour nounou
★★★★★
Il serait difficile de ne pas mettre autre chose que 5*. Agence très pro, avec une écoute attentive, une bonne prise en compte des besoins. Cahier des charges respecté et budget ajusté au mieux sans être...
Il serait difficile de ne pas mettre autre chose que 5*.
Agence très pro, avec une écoute attentive, une bonne prise en compte des besoins.
Cahier des charges respecté et budget ajusté au mieux sans être abusif.
Mme Gaillard est très positive. Beaucoup d'idées disruptives. Son équipe est très investie dans chaque projet.
Joseph C. B. SANTOS
Les Vols de Charlie
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Bienvenue sur mon blog où je partage mes coups de coeurs, mes conseils lifestyle, mes idées de sorties… Dans tout le Maine & Loire !
Je te présente aussi mon Agence de Communication avec laquelle je boost ton business !
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